豆腐ドーナツ

ひっさしぶり・・・今見てみたら２年以上ぶりに、ドーナツを作りました。

ドーナツには見えない？

もちもちドーナツです。
ホットケーキミクスと軽く水切り（キッチンペーパーを巻いてレンチン２分）を１：１。
それだけで、モチモチとした食感になって美味しい。

揚げたらシナモンシュガーをかけるだけ！
ほんのりシナモン、もんのり甘いドーナツです。

マツリを連れて、公園に散歩に出てたんだけど、甘い物が食べたくなって・・・。
お腹もすいてたし、何か買って帰ろうかと思ったけど、貧乏なのでやめました。
というか、マツリを車に置いたまま、ってのも気になっちゃって。
今日の札幌は久しぶりの青空だったし。
何よりも「置いて言っちゃうの？」
あたちも行くよ！
なマツリを置いては行けないわ。

という訳で、家にあった物で、お手軽スイーツ？です。
安い・簡単・美味しい！というすぐれもの。

夏休みのお子様のおやつにどうぞ。

粉だって、自分で配合したら、安心、さらに安いしね。
※クックパッドで「自家製ホットケーキミックス」と検索すると出ます。


愛車、すっかりマツリ仕様。笑
後ろを解放し、９０ｃｍ角のマットを縫い（間にトレーナー地３枚挟んで、計５枚のマット）
前に来られないようデニム地で仕切りを作り・・・。
これでワタシ一人で出かける時も車の中では不安が少し減るかな。