さすが北海道！？

夫が２週間ぶりに北海道へ帰ってきたので、今週は夫の好きなものや北海道らしいものにしようと思ってました。
で、お刺身やらザンギやら・・・て感じでした。
　
そして、行者ニンニクをもらったので、ジンギスカンに。
「今日はもう帰るよ！」と帰るコール。
「了解！今日はジンギスカンだよ！」
「やったぁ！！」
て感じで、美味しくいただいた訳ですが・・・。
　
翌日は、月に一度の仲間の集まり（食事＆飲み）
「あ！今月はジンギスカンだった！！」
食べてから思い出した夫。
遅いよ。
　
という訳で、二日続けてジンギスカン。
「でもジンギスカン好きだし、ヘルシーだから大丈夫！」と夫。
　
で、帰宅した夫、さすがに食べられなかったよぉ。。。
と。
知らんわッ！笑
　
　
いただいた行者ニンニク。
処理に１時間以上かかりました。
あとちょっと・・・で終わる頃帰宅した夫。
部屋に入るなり「臭ッ！！！！！」
　
体にいいものはそれだけ強烈なのだ。
　
食べたら本当、おいしいんだけどね〜。

　
先っちょ切って、赤い部分は剥がして、塩少々のお湯でさっと（３０〜４０秒）茹でたら水に取る。
簡単だけど、この量は結構ね。
さっと茹でたら一回分ずつラップに包んで、冷凍です。
お浸し分とジンギスカン用をのぞいて全て冷凍。
　
　
醤油漬けにしようと思ったけど、今回はや〜めた♪