お昼パスタ・・・満足♪

最近ちゃんとしたご飯を作ってないんです。
夫が軽くダイエット・・・というか、夜しか家で食べないのに、その夜を軽めに！にしたもんで。
作っても豆腐を切って冷奴とか、こんにゃくときのこのヘルシー炒めとか。
なので食材が・・・・・。
きのこが安いのが続いたのでつい買っちゃうんだけど、消費が追いつかない。
でもきのこ大好き！なのでそれをパスタに。
ペペロンチーノ？
なんだろ？適当です。
タマネギとベーコンと、エリンギとしめじと醤油漬けのにんにく。
オリーブオイルは最後にもタラッとかけました。
あとコンソメの素を少々。
　
美味しいです。
　
　
　
　
具があと半分残ってるので、明日にでも、クリームソースにして食べようかな♪