パウンドマドレーヌ？

ホットケーキミクスを使って、パウンドを焼きました。
色気のない画像だ・・・
お砂糖の半分をハチミツに替えて、クルミを荒く砕いて入れました。
ちなみに、ウチのお砂糖は三温糖。
ハチミツがいい具合にしっとりとして、マドレーヌっぽいです。
（常識ですか？？）
フォークを入れると「シュワシュワッ」と言います。
美味しいねぇ
糖分全部をハチミツにしたらどうだろう？もっとしっとり？
半分の量でも、焼く前の生地はかなりゆるい。
ちゃんと焼けるのか、ちょっと心配だったけど、結果いつもよりもキレイにやけました。



多分夫は食べないと思われるので、後ろに並ぶ分も全部独り占めです。
でもさ、使った卵やバターやお砂糖を考えると・・・・怖いね
ちょっぴりづつにしておかないとね。
後ろのお皿、いつも焼き魚（秋刀魚とか）を乗せるのに使ってるお皿。
純和風でございます。
それにパウンド・・・ますます色気がないですなぁ。。。



シリアル入りクッキーを始めて作ってから昨日まで、切らさずに作ってました。
あれから何回作ったかなぁ・・・
昨日食べて最後の１枚を食べちゃって、私のおやつがなくなりました。
ので、今日はこっち。
スーパーで、ホットケーキミクスと卵が安かったからね。