揚げないコロッケ

オーブンで焼きあげるコロッケです。
２口サイズです
手前が普通ので、奥がカレー味。
サクサク感が少し足りないくらいで、味は普通にコロッケでした。
この間からネットでアチコチ見ては、揚げない鶏から揚げとか挑戦してみてます。
（挑戦＝夜中作って一人でコッソリビールと共にいただいてます）
上手に出来たら夫にも今度作ります。
から揚げはなんだか硬くなっちゃうンだよなぁ。
コロッケはぶっつけ本番で夫に食べさせました


最近全然スーパーへ行かなくなりました。
冷凍庫には沢山お肉やお魚が入ってるし、
野菜室にはキャベツやらレタスやら大根、タマネギ、ジャガイモが控えてます。
なんとかなるモンですねぇ。。。