マカロン

先日作った何かの料理（忘れた）で残った卵白２個分。
どうしようかと思っていて数日・・・
マカロンになりました。
卵白処理と言えば、定番ですね。
ちょっと違う？
でも“マカロンとは、フランスのメレンゲ菓子”と書いてあったし。
初めて作りました。
正確には、小学生の頃お友達の家で作りました。
その当時はあまり好きではなかったな。
で、今まで作ってなかったんだけど、２○年ぶりに食べたらまぁイケる？
ワタシはくるみを砕いて入れました。
丸く作る自信は無かったので、最初から星型の搾り出しで絞って。


さっくさくで、これもアリだな〜。。
もう少し甘さ控えめでも良かったと思いました。
*覚書き*
卵白２個分に紛糖７０ｇ、くるみ適宜

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