なんちゃってタラスパ

○ちゃんの焼きそば（３食入りの）には、昔からのソースの他、しょうゆや塩味を数年前から見るようになったけど、さらにたらこのが出た。
今回はそれソースを、パスタに使っててみた。


たらこのクリームパスタに見えるかな？（ツブツブはなし）

生クリーム５０ｃｃを温め、バター一かけ、パルメザンチーズ大さじ１、焼きそばのたらこソース１袋を溶かす。
茹であがったパスタを混ぜるだけ！


ところで、なぜそうなったか・・・・？

お好み焼きを作った時に麺だけ必要だったのでね。



仕事がちょっと落ち着いたので、マツリ服を。



寒い季節になったのに、キャミソール！？

良いんです、部屋着だし。


以前私のカットソーを作ったものをリメイク。
洗濯してたら丈が短くなってきた気がするので。
着てたから生地も柔らかくなってるしね。


サイズ、どうかな。
良いかな？

ワンコ服もサイズが難しいです。

ありゃ10月！？

前回「もう９月？」なんて思っていたら・・・もう１０月！！！
しかも１０日って・・・・
もう少しで毎年恒例の試験です。
恒例になんてなりたくないのに。
いい加減合格したいです。

でも、試験目前に、またもや急ぎ仕事です。
なんてこったいベイビー★ですよ。

しかも義妹の結婚式もあります。
夫実家方面であるので、お盆に行けなかった分、お墓参りとか実家でおしゃべりとか、少しのんびり（といっても２泊３日）なんて言ってたんだけど、無理！
１泊でお願いしました。
「日帰りにする？」とも言われたけど、さすがにそれは無理・・・。

とりあえず、今頑張ってるところです。（主にA１プリンタが）
マツリも良い子で膝の上で眠っててくれてるし。


先日夫が３年ぶり？の鮭釣りへ。
きちんと１本ゲットしてきてくれました。（オスだけど・・・ぶなってるけど・・・）


その日は全体で１０本くらいしかあがってなかったらしいけど、きちんと釣れるところがステキです。

切り身１８枚とって、骨のところはスプーンでこそげとって、塩をして生臭さの処理・・・

そしてこそげとった身はパスタにして食べました。

春らしい色合いになってますが、秋です。
鮭のクリームパスタにしてみました。

●覚書き●
キャベツ
玉ねぎ
をオリーブオイルで軽く炒め、鮭を入れ、色が変わったら生クリーム５０ｃｃを入れ、フツフツしてきたら茹でたブロッコリーを入れ軽くなじませる。
色身が寂しかったのでプチトマトも投入。
塩・コショーで味を調える。
アルデンテの１分程前にあげたパスタを入れ、味を吸わせて出来上がり♪

ブロッコリーもキャベツもトマトも、そこにあったから入れた・・・て感じです。笑
でもそれがまた美味しかった。
一人のお昼に食べたけど、夫に教えたら羨ましそうでした。
最近クリームパスタに興味持ってるらしい。
今までの夫ではありえないんだけど！

豆腐ドーナツ

ひっさしぶり・・・今見てみたら２年以上ぶりに、ドーナツを作りました。

ドーナツには見えない？

もちもちドーナツです。
ホットケーキミクスと軽く水切り（キッチンペーパーを巻いてレンチン２分）を１：１。
それだけで、モチモチとした食感になって美味しい。

揚げたらシナモンシュガーをかけるだけ！
ほんのりシナモン、もんのり甘いドーナツです。

マツリを連れて、公園に散歩に出てたんだけど、甘い物が食べたくなって・・・。
お腹もすいてたし、何か買って帰ろうかと思ったけど、貧乏なのでやめました。
というか、マツリを車に置いたまま、ってのも気になっちゃって。
今日の札幌は久しぶりの青空だったし。
何よりも「置いて言っちゃうの？」
あたちも行くよ！
なマツリを置いては行けないわ。

という訳で、家にあった物で、お手軽スイーツ？です。
安い・簡単・美味しい！というすぐれもの。

夏休みのお子様のおやつにどうぞ。

粉だって、自分で配合したら、安心、さらに安いしね。
※クックパッドで「自家製ホットケーキミックス」と検索すると出ます。


愛車、すっかりマツリ仕様。笑
後ろを解放し、９０ｃｍ角のマットを縫い（間にトレーナー地３枚挟んで、計５枚のマット）
前に来られないようデニム地で仕切りを作り・・・。
これでワタシ一人で出かける時も車の中では不安が少し減るかな。

うにパスタを自宅で♪

先日義親が来た時に、また色々お土産をいただきましたが、その中に
塩ウニのパックも入ってました。
塩うになんて買った事もないし、どうして良いのか分からず、とりあえず冷凍（２パックあったし）
先日解凍してちょこっと食べてみると・・・
うん！そんなにしょっぱくないのね。
日本酒が飲みたくなりますなー。（飲みたくはないけど←昔自業自得で痛いメみてるから）
　
　
という訳で、大好きなパスタに。
　見た目は相変わらず悪いけど。
美味しいです、普通に。
　
●覚書き●（って程じゃないけど）
・パスタ　１人前
・塩うに　５０ｇ（パックの半分入れたけど３０〜４０ｇでも良さそう）
・生クリーム　大さじ２〜３
・コンソメ、塩、コショー　少々
　
今回は茹で汁を入れたけど、入れないか少し控え目くらいでいいかな。
　
　
今日のマツリ
舌を出して眠ってます。
可愛すぎなんですけどッッッ！！！！！！感いっぱいです。
この月齢になって、そんな幼い顔するなんて。
とか、でもこの月齢ってまだまだ赤ちゃんとか言われるのよね。
でも、人間で言うと５〜６歳じゃ？？
　
ま、良いけど。
　
　
昨日、少しお酒が入って帰宅した夫がボソッと。
「２４時間マツリと一緒にいたい」
　
働けーーーーー！！！！！
　
　
　
　
　
（ワタシの分もね）
　
　
　
　
　
そして、はっきりと
「（ワタシに）もう少し顔にお肉ついても良いんじゃない？」と。
その辺、ボソッっといこうよボソッっと！
　
この年齢になると、顔（ほっぺた）にお肉ってつかないのよ。
付けようと頑張っても、たぶん二重あごになってしまうよ。
ほっぺたふっくらなんて、大人の女性の憧れじゃん？（若く見えるから）
と言っておいたけど。
「え？年齢なの？俺ほっぺたに肉ついてるよね？」
・・・・昔からガオッてるけど？
　
　
　
最近の夫のお気に入りＣＭ
　
日産ノートの「テーネンピーーー！」の‘ピーー’の時の顔。
超カワイイ。
（みったくめんこ系）
「マツリに似てるから」と夫。
例えばこんな感じ？

　
あと、今まで興味を示さなかったけど、先日終わったMR.BRAINの綾瀬はるかちゃん。
最終回のバナナ食べてるとことか、超カワイイ！（とワタシが言ったら夫もそう思ってたらしい）
ちょっと崩した感じが好きなのね。
　
　
　
夫、だからワタシの事が好きなのね。
・・・崩れ・・？
　
　
　

　

久し振りお昼ごはん

はい、パスタです。
でもパスタが久しぶり〜とかではなく、お昼ごはんが久しぶり。
先週の土曜日くらいからかな？
食べる時間が土曜日はなくって、晩ごはんと重なってしまって、そこから。
　
不思議とお腹があまり減らない。
というか、セーリ前で甘い物が食べたいだけか。
チョコとか甘いものはちらちら食べてるもんな。
　
でも案の定体重は落ちる。
お腹もスッキリ。
　
　
ワタシのダイエットってこんな感じなんだなー、いつも。
　
　
今日はお腹が空いたので食べました。
ここから体重も増えるかな。
　
　
やばいやばい。
　
　
ちなみに、お昼ごはんを食べない時の晩ごはんは
カツ（豚、アスパラ、エリンギ等）というヘビィな物だったり、
昨日はお好み焼きをやったり。
重めを食べましたが、体重移動は大丈夫だった♪
　
　

メインは夫、ワタシは残り

「しばらくホタテフライ食べてないね」
夫が言いました。
そういえば、ウチでフライと言えば海老かイカかカキだったね。
ま、ホタテ高いし！
「俺、ホタテはフライが一番だと思うんだよね」
うん、彼は実は海の幸は食べ飽きてるという贅沢な人。
でもホタテフライとイカフライは大好きだ。
　
ちょうどあちこちのスーパーでホタテが出てる（時期じゃないのに？）
ホタテの時期って夏よね？
たしか、夫が学生の頃夏休みにバイトで・・・とか言ってたし。
でも“道産”て書いてあるし・・・。
ま、いっか。
　
ホタテ６個分のを購入。
貝から外しただけ（多分）。というものを初めて買いました。
苦手なんですよ、ウニョウニョしたものを触るの。
貝柱のみになってるか、貝付きの物をもらったら夫にやってもらってたし。
でも！お値段には逆らえません。
それに、夫に好きな物を食べさせてあげたいわ♪なんて。
がんばりました。
貝柱と、ヒモと生殖巣とそれ以外に分ける。
鮮度や味が落ちる？ってくらいに洗う！笑
（でも真水は食中毒等の原因になる細菌が弱いらしいよ）
貝柱は無事フライになり、美味しく夫の胃の中へ。
６個中、味見でワタシ１個（一番小さいの）を食べたのみ。
（エビ、いか、カキもあったから）
　
翌日、きれいにきれいにあらったヒモ、生殖巣をぶつぎりにして、パスタにしました。
いや、夏っぽい？冷製パスタっぽいから？
トマト缶とバジルとにんにく、唐辛子、コショー。
美味しいです。
でも最後少し塩っ辛くなっちゃった。
量が多かったのかな。
ホタテ６個分を１人前にしようとするのが無謀？
生クリームと合わせて、クリーミーにしても美味しそうだったなぁ。
よし、次回だ！
　
夫、ホタテフライがまた食べられるぞ。
　
　

　

ぐりとぐらなカステラケーキ

昨日、大型ごみのシールを買いにコンビニに行ったら、卵が安かった。
期限が迫ってるので安いと書いてあったけど、火を通したらもう少しイケるし、家にあと２個しかないし・・と迷わず購入。
ワタシ、赤札に目がないので。
これで、以前からチェックしていたコレを作ろう！
見た目はいつもとなんら変わらない？
　
ぐりとぐらのふわふわカステラケーキを作らせていただく。
シンプルケーキ大好き♪
しかし！よ〜く見たら使う卵２個・・・家にあるので出来たやん。てやつですな。
てっきり沢山（最低４個とか）使うと思ってました。
　
という訳で、昨日の晩ごはんは菜っ葉の卵とじです。
　
今日は親子丼とか？
それも良いな♪
　
　
それで、このレシピ。
簡単だし懐かしい感じがやっぱり美味しい！
強力粉を使うのでいつものパウンドとはやっぱり違う食感。
弾力性があって目が詰まってる感じ？
ちなみにお砂糖はグラニュー糖ではなく、三温糖。
なので優しい感じ？
バターはまだ高くて買ってないのでケーキ用安いバターを使用。
なのでコクが足りないような感じ？
　
こういうのがあると、おやつにパクッと口に入れちゃうんですよね。
あのお砂糖の量を思い出しながら、パクッを控えないとッ！！
　
　
　
ところで、超くだらない話。
　

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超失敗

ＨＢで、まさかの失敗です。
出来上がってピーピーなって開けた状態。
　
一瞬、何が起きたか分かりませんでした★
　
　
そう、水分を入れるのを忘れたんですね。
　
　
どうしよう・・・・
　
　
と思って、一応お水を入れて、もう一度スイッチを入れる。
　
練る。
　
放置する。
　
でも、時々開けて見ても、やっぱり違うんですよね。
あたりまえよね。
　
　
で、生地を取り出し、オーブンで焼きました。
やっぱりねぇ、一斤分の材料をそのまま捨ててしまうのは、心が痛いのよ。
　
で、これ。
見た目は大丈夫そう？
クッキーのような見た目です。
食べたら、クッキー程サクサクじゃなく、パン程ふわふわではない。
しかも、パンですから。そんなに甘くない。
　
　
一応、今回はカフェオレパンにしたので、コーヒーの風味はあり。
ま、これを朝ごはんに食べますわ。
結構噛みごたえがあるので、お腹が膨れていいかもね。
　
普段は、こんな感じでプラス思考。笑
　
　

失敗とちょっと成功

休みの日が無い中、ほんの少し時間が取れたので作りました。
やっぱりワタシ、作ってる時の集中とかが好きだし、気分転換にもなるし癒されます。
一口サイズ。
　
シュークリーム、なんと、小学生の時に作って以来じゃないかな！？
え？四半世紀？はははははははは　　　はーぁ。
　
　
　
　
中のクリームは生クリーム2種＋カスタードは全部に。
でも全体的に甘さ控えめにしたせいか、味が・・。
スイーツで、「味が薄い」って言わないよね。あははは。
　
　
　
もっとクリームも入れるんだった。
あと、生地はもっと焼くんだったなー。
　
　
これが失敗。
　
　
　
成功はＨＢで焼いたパン。
粉チーズが沢山あるんです、うち。
消費期限がきれちゃうから、何かに使いたい・・・と。
でもそうそう沢山は使わないのよね。
　
で、ＨＢで生地に混ぜ込んで焼きました。
入れたのは５０ｇ
これって結構？？
チラッと粉チーズを使ったパンを調べて見たんだけど探せなくって、どのくらい入れたらいいかと、分かりやすいようにたっぷり目に入れたんだけど。
粉チーズはやっぱりトッピングとかで使うのは多いんだけどね。
　
で、この生地に混ぜ込んだ食パンは・・・
焼いてる時からチーズの良い香り。
　
朝はご飯。な夫も「明日はパンにしようかな」と言い出したくらいだ。
ワタシはそのまま、夫は軽くトーストしてバター（じゃないけど）を塗って食べました。
ワタシはふわっふわの食感。
夫も、「パンって柔らかいんだね」と。
えっつ？
いったい今までどんなパンを・・・？笑
　
これ、美味しいわ。
パンを食べながら、トマトソースのパスタを食べたくなりました。
そんな味。
　
　
本当は捏ねるまでＨＢでやって、あとはオーブンで焼くのが良いんだろうね。
まぁるい形が似合いそうな味。
中にチーズを入れてダブルチーズでも美味しそうだし、ベーコンとか混ぜ込んでもきっと美味しいと思う。
　
　
　
　

●覚書き●
強力粉　２５０ｇ
砂糖　３０ｇ
はちみつ　２０ｇ（生地がしっとりもちもち）
塩　２ｇ
粉チーズ　５０ｇ
バター　３０ｇ
水　１８５ｇ
ドライイースト　小１
　
※ＨＢで焼きあがり１５分前に出した。

チョコバナナのパウンドケーキ

の　つもり
これでも一番良いのを選んだんだ。
　
　
　
昨日は仕事がらみで食事会（ちょい飲み会含）が入ってるから食事いらないし少し遅いから〜と出て行った夫ですが、
突然電話が来て、もう帰ってくる・・と。
まだ２１時前！
　
油断してた〜。
　
　
　
なんでも延期になったとか？
　
ビールが５００ｍｌ×２本しかないので、ビールを買ってきてもらう事に。
で慌てておつまみを。
　
　
そして、帰ってくると言う電話が来たとき、パウンドケーキを仕込んでたのだ。
だって、ワタシ一人の夜は長ーい！はずだったから。
　
慌てて焼いたら少し失敗。
バナナ２本も入れたのに、ここにはちょっぴりしかありません。あははは
適当に型に流し込んだからな。
　
どうせ沈むなら、生地に混ぜないで最初に型に入れちゃえばいいのかな。
　
　
ま、チョコバナナ好きなワタシとしては、美味しいから良し♪